西秀区市场监督管理局关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知

各分局、综合执法大队、各科（室）、中心、协会：

2023年中秋节、国庆节将至，为切实做好“两节”期间食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期，现就做好“两节”期间食品安全工作通知如下：

一、加强领导，落实监管责任　

各分局、综合执法大队、各科室要充分认识做好“两节”期间食品安全工作的重要性，高度重视节日期间食品安全监管工作，加强组织领导，坚持问题导向，强化风险意识，抓住“两节”期间食品市场消费特点，结合本地食品安全监管实际，认真查找监管薄弱环节，有针对性地强化监管措施，组织力量加大对重点单位、重点区域、重要环节、重点业态、重点品种的食品安全监督检查和抽检监测，全力排查风险隐患，严惩违法违规行为，防止食品安全事故发生，切实落实食品安全监管责任。

二、突出重点，强化监督检查　

（一）强化生产环节监管。针对节日期间月饼等节令性食品及酒类供需旺盛等特点，对辖区内重点区域，对监督抽检不合格、风险监测发现问题等重点食品生产企业、小作坊加大日常监督检查力度，强化生产过程监管；加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业监督检查频次，督促企业严格落实食品安全管理制度规范，重点排查风险关键点、隐患易发点，确保生产过程持续合规、产品符合安全标准。

（二）强化经营环节监管。结合当地食品经营和消费实际，以大型连锁企业、大型食品批发企业、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、旅游定点接待单位、农家乐、食品展销会、农批、农贸市场和农村食品经营店等为重点单位，以旅游景区及周边、商业区、机场、车站、码头、高速公路服务区和农村集体聚餐场所等为重点区域，以原料采购、餐饮具清洗消毒、食品留样和从业人员健康管理等为重要环节，以网络食品经营等为重点业态，以食用农产品、散装食品、保健食品、节令食品等为重点品种，开展食品安全风险排查和隐患综合治理，严厉查处销售过期、腐败变质和不符合食品安全标准食品的违法行为，推动减少食品浪费，严防食品安全事故发生。　

（三）强化食品抽检监测。围绕月饼等节日热销食品加大抽检力度，并按照“四个最严”、“五个到位”要求，对不合格食品，依法采取下架、封存、召回等风险防控措施，依法开展核查处置，核查处置过程中发现涉嫌犯罪或涉及其他部门职责的，应当及时移送移交。要坚持“时、度、效”原则，并按照规定程序，及时稳妥公布抽检不合格食品结果和核查处置信息，对监督抽检不合格检验项目进行解读，切实发挥抽检信息对公众及生产经营企业的服务作用，积极回应社会关切。　

三、严格执法，查处违法行为　

加大执法力度，对监督检查中发现和群众举报的食品安全违法违规行为，要依法依规、从严从快查处。严厉打击制假售假，“两超一非”，使用过期、回收食品或原料加工制作食品，销售超过保质期、标签标识不规范食品，虚假宣传等违法违规行为，涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任。加大案件曝光力度，形成有效震慑。　

四、工作要求

（一）广泛宣传，强化社会共治。充分利用各类媒体，通过图文、海报、视频等形式，大力开展食品安全政策法规及科普知识宣传，及时发布食品安全消费提示，进一步强化食品生产经营者食品安全主体责任意识、守法经营意识、诚信经营意识，有效提升公众科学消费、理性消费及食品安全意识。保障　12315　投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，努力形成食品安全社会共治良好氛围。　

（二）加强值守，抓好应急处置。切实加强食品安全应急处置工作，指导包保干部针对中秋、国庆期间重点企业、重点场所增加督导频次，认真检查食品安全应急处置制度的落实情况，严密排查并消除食品安全事故隐患。严格落实24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度要求，完善食品安全突发事件应急处置和舆情应对预案，一旦发生食品安全突发事件，要积极稳妥处置并及时请示报告，坚决防止小风险变成大问题，全力保障人民群众饮食安全。　

（三）加强信息上报工作。请各分局及时汇总“两节”期间食品安全监管情况，填报《贵州省市场监管局食品经营监管情况统计表》，按通知时间节点报送区局食品安全监督管理科。

联系人：翟富丽

联系电话：0851－33522090

附件：贵州省市场监管局食品经营监管情况统计表

一审：翟富丽

二审：杨  志

三审：朱  林